O firmě
Jsme rodinná firma zaměřená na výrobu zdobeného perníku, orientálních cukrovinek, medovníků, dortů a drobného cukroví.
Jsme rodinná firma zaměřená na ruční výrobu zdobeného medového perníku a cukrovinek s delší trvanlivostí. Oficiální vznik je datován dnem 23. května 1990. Více méně šlo pouze o registraci a uplatnění předešlých dlouholetých zkušeností. Na jedné straně byly zkušenosti z pečení klasického cukroví, které bylo vyhlášené v širokém okolí. Zakázek na svatby, křtiny, narozeniny, promoce atd. bylo takové množství, že cukrářská výroba byla povolena Národním výborem již v sedmdesátých letech. Na straně druhé, jako dlouholetí chovatelé včel, jsme pekli perníky, které jsme prodávali jako přebytky v zahrádkářské prodejně. S nimi jsme slavili úspěchy nejen u zákazníků, ale i na různých včelařských a zahrádkářských výstavách.

V počátečním období z těchto pramenů vycházela i naše činnost. Vyráběli jsme perníkářské zboží a klasické cukrářské výrobky, technologii jsme využívali i na pečení domácích chlebů, speciálních vek, koláčů apod. pro malé obchůdky v okolí. Z důvodu velkého nárůstu zájmu o perníky jsme postupně zužovali sortiment, až jsme se začali specializovat pouze na perníkářskou výrobu.

S postupným rozšiřováním výrobních prostor a zájmu obchodníků o další výrobky s delší trvanlivostí, jsme rozšířili výrobu o jedlé figurky, kokosové a sojové tyčinky, pražené arašídy a mandle. Do budoucna bychom rádi rozšířili sortiment o turecký a košický med, želé výrobky a další tzv. orientální cukrovinky.O tom, že se nám daří udržovat výrobky na vysoké kvalitě, nás přesvědčuje neustálý zájem obchodníků, ale i konzumentů, od kterých dostáváme pochvalné dopisy a žádosti o výrobu speciálních dárků pro jejich blízké. Těší nás i zájem veřejných médií, které využívají našich znalostí a dovedností a zprostředkovávají čtenářům, ale i divákům TV informace o tradiční perníkářské výrobě.

Jako sponzoři se svými výrobky podílíme při organizování různých zábavných her a soutěží pro děti a mládež v našem městě. Spolupracujeme s Městským kulturním střediskem i Městským úřadem, pro něž připravujeme příležitostné dárkové perníky určené hostům našeho města. Podporujeme letecké modeláře i piloty paraglidingu.

V průběhu času jsme připravovali perníky pro mnoho zajímavých osobností a organizací. Mezi nejzajímavější patří srdce, které dostal darem kardinál Giovanni Coppa, klíče od pevnosti Boyard pro francouzský 5.TV kanál, který vysílá stejnojmennou populární soutěž, větrné mlýny pro holandské vystavovatele na potravinářském veletrhu Salima, netradiční mozky pro účastníky mezinárodní konference neurologů a celá řada dalších.

© 2014 Luna Adamov - Ruční výroba zdobeného perníku. Všechna práva vyhrazena. Vytvořil: Běžnýweb.cz
Administrativa